Киш - это французский открытый пирог.

Песочная основа сначала пропекается отдельно, а потом заполняется соусом-начинкой.

Пирог получается очень сочным и вкусным!

В латвийской кухне называется именно "борщ", а не "окрошка", к видам которой скорее всего и относится.

Довольно острый суп, приятно освежающий и бодрящий в жаркие вечера.

Разновидности всего две - с мясом и рыбой.

Вкусно и с тем, и с другим!

Кексы пеките непременно в форме "саварен", то есть с отверстием в середине.

Тогда алкоголь пропитает все тесто, кекс станет мягким и сочным!

Кексы из категории "для взрослых", но можно исключить алкоголь из одного-двух, тогда и детки смогут полакомиться)))